La Fondue savoyarde est un plat traditionnel originaire de la région savoyarde, en France. Il s'agit d'une préparation à base de fromage fondu, dans laquelle on trempe généralement du pain, mais aussi parfois des légumes ou des pommes de terre.

La fondue est servie dans le caquelon posé sur un réchaud pour maintenir le fromage fondu à une température constante et le garder crémeux. Les convives se servent en trempant des morceaux de pain dans le fromage fondu à l'aide de longues fourchettes spéciales.

La Raclette est un plat traditionnel originaire des régions alpines, notamment de la Suisse et de la Savoie. C'est à la fois le nom du fromage utilisé et celui du plat lui-même.

La Raclette se compose généralement de fromage à raclette, qui est un fromage à pâte pressée non cuite, crémeux et fondant lorsqu'il est chauffé. Le fromage est généralement coupé en tranches épaisses et fondu dans un appareil spécifique appelé raclette, qui comporte des plaques chauffantes ou des poêlons individuels sous lesquels on place le fromage.

La Tartiflette est un plat savoyard qui a gagné en popularité ces dernières décennies. Il s'agit d'une préparation à base de pommes de terre, d'oignons, de lardons et de reblochon, un fromage typiquement savoyard.

La Tartiflette est un plat copieux et réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver. Le reblochon fondant apporte une saveur riche et crémeuse, tandis que les pommes de terre et les lardons ajoutent une texture et une saveur supplémentaires. C'est un plat savoyard traditionnel qui est devenu populaire dans de nombreuses régions françaises.

La Croziflette est une variante de la Tartiflette, un plat traditionnel de la cuisine savoyarde. Cependant, à la place des pommes de terre, la Croziflette est préparée avec des crozets, de petites pâtes carrées à base de sarrasin, typiques de la région.

La Croziflette offre une alternative intéressante à la Tartiflette en remplaçant les pommes de terre par des crozets. Les crozets ont une texture légèrement plus ferme et une saveur de sarrasin distincte, ce qui donne une touche unique à ce plat savoyard. Le reblochon fondant et les lardons apportent richesse et saveur. C'est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour se régaler lors des journées fraîches d'hiver.

La Diots au vin blanc est un plat traditionnel de la région savoyarde en France. Il s'agit de saucisses de porc cuites dans du vin blanc, accompagnées généralement de crozets, de polenta ou d'un gratin de pommes de terre.

Les Diots au vin blanc sont un plat savoureux et réconfortant, mettant en valeur les saveurs des saucisses de porc et du vin blanc. C'est une spécialité savoyarde appréciée pour son goût rustique et traditionnel.